· Faça sua própria cerveja;
· Seja sócio de alguma ACervA;
· Toda cerveja é única. Assim como dois corpos não ocupam o mesmo lugar no espaço, dois cervejeiros em diferentes momentos, em diferentes equipamentos, não produzem uma mesma cerveja;
· Compartilhe conhecimento. Quanto mais pessoas fizerem sua própria cerveja, maior será a diversidade cervejeira. Tem espaço para todos. Se um dia todas as pessoas fizessem sua própria cerveja, ainda assim todos comprariam cerveja;
· Beba localmente. Este princípio é corolário do anterior. Dê preferência às cervejas produzidas na sua cidade/região. Sempre que estiver viajando para outra cidade/região, procure descobrir os locais onde se pode beber uma boa cerveja produzida localmente;
· Apoie o comércio local. Prefira o bar/pub/restaurante do seu bairro/cidade que oferece boas opções de cerveja artesanal no seu cardápio. Desta forma, você estará ajudando a financiar quem optou por ficar do lado da boa cerveja, além de estar fomentando e sendo parte do desenvolvimento do movimento cervejeiro nacional;
· Prefira as artesanais produzidas por microcervejarias. Desta forma, você estará contribuindo para a diversidade de estilos e sabores;
· Prefira a cerveja servida na torneira, em forma de chope. Mesma justificativa da recomendação anterior;
· Experimente novos estilos de cerveja e prove novas marcas sempre que puder. A tradicional “Pilsen” é apenas um estilo de cerveja entre muitas outras possibilidades. Permita-se experimentar, sentir novos aromas e sabores. É um caminho sem volta;
· Participe de Festivais/Festas/Encontros cervejeiros que acontecem na sua cidade/região sempre que puder. Participe, experimente, converse, faça amigos. A cerveja é um lubrificante social poderosíssimo. Faça parte, ajude a fomentar a diversidade cervejeira;
· Não escolha cerveja apenas pelo preço;
· Parafraseando John Palmer: “Faça cerveja para os outros assim como você gostaria que os outros fizessem para você” (em inglês: Brew unto others as you would like them brew unto you). Penso que esta frase resume muito da essência da arte de fazer cerveja em casa. Poderíamos dizer em outras palavras, “faça cerveja bem não importa a quem” ou “é dando cerveja que se recebe”. Em fim, acredito que a idéia pode ser bem compreendida, fazer cerveja por gosto, por prazer, bem feita, sem esperar nada em troca. Um ato de gratidão, de entrega. Fazer cerveja é um fim em si mesmo;
· Beba menos, beba melhor. Prefira as cervejas com sabor. Beba com calma, desfrute de cada gole. Sinta todo o sabor que a cerveja lhe oferece. Se for só para ficar bêbado, escolha outra bebida, algo mais forte;
· Viva a Revolução Cervejeira.
