Feliz Natal!!!!!!

Aos amigos da Cervejaria da Lagoa nosso muito obrigado por tudo e tenham boas festas. 

Que em 2015 que não nos faltem bons motivos para comemorar com boas cervejas. 

Feliz Natal e próspero Ano Novo.

Estaremos lá!!!

Todos Caminhos levam a Bombinhas-SC.

O que é?

O 6º Catarina Bier Festival, é o evento itinerante da ACervA Catarinense e este ano será realizado dia 27/09 na praia de Mariscal em Bombinhas, SC, sendo aberto ao público em geral (sócios e não-sócios).

Nessa edição do evento, contamos com o apoio do Nicos Bar de Mariscal e estamos prevendo uma grande festa a beira mar.

O dia todo teremos o encontro cervejeiro, uma grande seleção de músicas, a apresentação do grupo musical “Trio Olho de Peixe” e degustação de cervejas Artesanais das melhores cervejarias da região, nossas apoiadoras e patrocinadoras.

Paralelo ao evento acontece a divulgação e premiação dos vencedores do III Concurso Estadual de cerveja caseira.

Programação – 27 de setembro de 2014

Catarina Bier Festival e Premiação do III Concurso Estadual de Cerveja Caseira – 27/09

Este evento ocorrerá no sábado, 27/09, começando as 11h e não tem horário para terminar, durante o dia todo teremos o encontro cervejeiro, uma seleção de músicas, apresentação do grupo musical “Trio Olho de Peixe” e degustação das melhores cervejas artesanais da região, das cervejarias apoiadoras e patrocinadoras do evento.

Será a festa do Catarina e premiação do III Concurso Estadual, que deve ocorrer por volta de 16h.

Evento aberto ao público em geral (sócios e não-sócios).

Local: Nicos Bar Mariscal

Rua Jutaí, esquina com a Rua Água Marinha – Mariscal, Bombinhas – SC

Cervejaria da Lagoa apoia o evento.

1º CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL NO GREEN PUB

O Green Pub traz aos entusiastas desta verdadeira revolução o seu 1º Curso de produção de Cerveja Artesanal. Esta é apenas a primeira oportunidade para ver de perto como se produz uma cerveja de verdade, experimentar cervejas artesanais, confraternizar com seus iguais e iniciar a sua própria revolução.

O curso é nível Iniciante I, e o tipo escolhido é a Weizenbier, uma cerveja leve e refrescante feita a partir de malte de trigo.

Veja abaixo a agenda e mais informações a respeito do curso.

8:30 Recepção e credenciamento dos inscritos - café da manhã (incluso no valor da inscrição);
9:00 Início do curso – Introdução ao universo da cerveja artesanal e caseira;
9:30 Parte teórica (Água, malte, lúpulo, fermento);
10:00 Parte prática (Início da brassagem all grain) e continuação da parte teórica (equipamentos caseiros, etapas do processo de produção, etc);
12:00 Almoço (incluso no valor da inscrição);
13:00 Continuação da parte prática e teórica – limpeza e sanitização;
16:30 Dicas de leitura, dicas de web sites, apresentação de Guias de Estilos);
17:00 Término da brassagem, sorteio de brindes e degustação de cerveja artesanal (incluso no valor da inscrição).

ONDE
Green Pub

QUANDO
23/08/2014

ESTILO
Weizenbier (cerveja de trigo)

INSTRUTOR
Cássio Ricardo Marques (cervejeiro caseiro)

INSCRIÇÃO
- R$ 140,00 (inclui apostila, café da manhã, almoço e degustação de cerveja artesanal)
- Quanto ao pagamento, 50% do valor através de depósito bancário ou no próprio Green Pub; saldo no dia do curso. Conta para depósito: Viacredi/CECRED (085) | Agência: 0101 | C/C: 753478-7
- Caso opte pelo depósito bancário, enviar comprovante para greenpub@live.com

VAGAS
20

REALIZAÇÃO


APOIO
 

O Dia Internacional da Cerveja

É comemorado todo ano na primeira sexta-feira de agosto. A data foi criada em 2007 por um bar em Santa Cruz, na Califórnia e desde então a cada ano a comemoração tem crescido cada vez mais, sendo adotada mundialmente como o Dia Internacional da Cerveja.

A escolha desse dia não tem relação com nada em específico, pelo simples motivo de que não é preciso nenhum motivo para você ir ao bar beber a sua deliciosa cerveja, apenas a vontade de estar com os amigos e apreciar uma boa cerveja.

Reflexões Cervejeiras

·         Faça sua própria cerveja;

·         Seja sócio de alguma ACervA;

·         Toda cerveja é única. Assim como dois corpos não ocupam o mesmo lugar no espaço, dois cervejeiros em diferentes momentos, em diferentes equipamentos, não produzem uma mesma cerveja;

·         Compartilhe conhecimento. Quanto mais pessoas fizerem sua própria cerveja, maior será a diversidade cervejeira. Tem espaço para todos. Se um dia todas as pessoas fizessem sua própria cerveja, ainda assim todos comprariam cerveja;

·         Beba localmente. Este princípio é corolário do anterior. Dê preferência às cervejas produzidas na sua cidade/região. Sempre que estiver viajando para outra cidade/região, procure descobrir os locais onde se pode beber uma boa cerveja produzida localmente;

·         Apoie o comércio local. Prefira o bar/pub/restaurante do seu bairro/cidade que oferece boas opções de cerveja artesanal no seu cardápio. Desta forma, você estará ajudando a financiar quem optou por ficar do lado da boa cerveja, além de estar fomentando e sendo parte do desenvolvimento do movimento cervejeiro nacional;

·         Prefira as artesanais produzidas por microcervejarias. Desta forma, você estará contribuindo para a diversidade de estilos e sabores;

·         Prefira a cerveja servida na torneira, em forma de chope. Mesma justificativa da recomendação anterior;

·         Experimente novos estilos de cerveja e prove novas marcas sempre que puder. A tradicional “Pilsen” é apenas um estilo de cerveja entre muitas outras possibilidades. Permita-se experimentar, sentir novos aromas e sabores. É um caminho sem volta;

·         Participe de Festivais/Festas/Encontros cervejeiros que acontecem na sua cidade/região sempre que puder. Participe, experimente, converse, faça amigos. A cerveja é um lubrificante social poderosíssimo. Faça parte, ajude a fomentar a diversidade cervejeira;

·         Não escolha cerveja apenas pelo preço;

·         Parafraseando John Palmer: “Faça cerveja para os outros assim como você gostaria que os outros fizessem para você” (em inglês: Brew unto others as you would like them brew unto you). Penso que esta frase resume muito da essência da arte de fazer cerveja em casa. Poderíamos dizer em outras palavras, “faça cerveja bem não importa a quem” ou “é dando cerveja que se recebe”. Em fim, acredito que a idéia pode ser bem compreendida, fazer cerveja por gosto, por prazer, bem feita, sem esperar nada em troca. Um ato de gratidão, de entrega. Fazer cerveja é um fim em si mesmo;

·         Beba menos, beba melhor. Prefira as cervejas com sabor. Beba com calma, desfrute de cada gole. Sinta todo o sabor que a cerveja lhe oferece. Se for só para ficar bêbado, escolha outra bebida, algo mais forte;

·         Viva a Revolução Cervejeira.

Chefs' n' Bier em Joiville

FEIRA DE GASTRONOMIA E CERVEJAS ESPECIAIS DE JOINVILLE

No sábado, 28, a Feira de Gastronomia e Cervejas Especiais funciona das 11 às 22 horas, e no domingo, 29, das 10 às 19 horas.

MAIS DE 80 RÓTULOS DE CERVEJAS NACIONAIS E INTERNACIONAIS
CHOPP A PARTIR DE R$6,00
25 CHEFS CADA QUAL COM SEU PRATO
VALOR ÚNICO DOS PRATOS A R$10,00
TRANSMISSÃO DO JOGO DO BRASIL

Local: EXPOCENTRO EDMUNDO DOUVRAWA
AV. José Vieira, 315 - Bairro América
Cidade: Joinville - SC

ENTRADA FRANCA

DIA DA CERVEJA BRASILEIRA!!!!

LA DORADA.

Cerveja do estilo American wheat. Cerveja de trigo do tipo americano, com malte de trigo, levedura e lúpulos americanos. Cerveja clara e refrescante, com corpo leve e amargor equilibrado. Apresenta agradável sabor e aroma de variedades de lúpulo americano. Excelente formação de espuma, resultando num colarinho claro, cremoso e persistente. Graduação alcoólica 4,8%.

Hoje tem Rufus Amber Ale em dobro no The Black Swan Pub na Lagoa da Conceição em Floripa!!!

Feliz dia das mães!!!

Todos para os bares, pois faz bem para saúde.

Todos para os bares, pois cerveja com os amigos faz bem para a saúde.

Você costuma sair com os seus amigos para tomar algumas cervejas? Então vai gostar de saber que um estudo britânico acaba de descobrir que essa atividade faz bem à saúde.
A pesquisa foi realizada por Robin Dunbar, diretor do grupo de pesquisa social e evolucionário de neurociência da Universidade de Oxford, a pesquisa diz que sair até duas vezes durante a semana com os amigos para beber cerveja pode trazer benefícios saudáveis. Tudo isso porque a cerveja ajudaas pessoas a serem mais sociáveis e darem mais risadas.

Quinta é dia de Rufus Amber Ale EM DOBRO no The Black Swan Pub na Lagoa da Conceição.

Stout mais famosas.

Dry stout ou Irish stout é um estilo de cerveja bem escura e que muitas vezes tem um sabor "torrado" ou semelhante a café. Enquanto a maior parte das versões comerciais depende primariamente de cevada torrada como grão escuro, outras usam malte chocolate, malte black ou combinações dos três. O teor alcoólico geralmente é médio, variando entre 5 e 6%.A Guinness é dita como a cerveja Stout mais consumida no mundo.

E ai galera, para quem vier neste feriado de 1º de maio em Floripa ou para quem já estiver na região, nesta quinta-feira vai rolar um happy hour com Lagoa Rufus Amber Ale **EM DOBRO* no Black Swan Pub, na Lagoa da Conceição a partir das 16:00 horas.

American Amber Ale.

American Amber Ale: É um estilo de cerveja americana o aroma de malte aparece, mas em segundo plano. Na aparência a coloração é acobreada. Já no sabor a cerveja de amargor marcante sente-se o cítrico dos lúpulos americanos com levíssimos toques de malte.

Lagoa da Conceição - Inspiração -